Voyage au Chili
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RESTAURANTS A SANTIAGO DU CHILI

Restaurants à Santiago

Les bars et restaurants se sont multipliés ces denières années à Santiago et il n'est plus nécesaire d'aller s'asseoir dans un centre commercial pour manger correctement et varié ou de boire un verre.

Plusieurs quartiers concentrent des restaurants comme le mythique Barrio Bellavista, Barrio El Golf, Nueva Costanera, Borde Rio, Quartier Lastarria ou l'émergent Barrio Italia.

Le barrio El Golf est un quartier d'affaire et moderner, en raison du grand nombre d'entreprises et de sociétés qui sont installées dans ces rues. Toutefois, les restaurants gastronomiques sont nombreux également. Cuisine, espagnol, fruits de mer, grillades ou italiennes sont proposées dans les rues Bosque Norte, Isidora Goyenechea ou Plaza Péru.

Le quartier de Bellavista, historique lieu festif, propose un mélange spécial entre la gastronomie et le divertissement. Effectivement on trouve dans ce quartier, et spécialement dans la rue Pio Nono, des bars et terasses, ou étudiant et classe populaire, viennent boire une biere ou danser le w.e. Il y a donc aussi la partie restaurant que l'on retrouve surtout dans la rue Constitucion, avec des spécialaités typique du Chili et mais aussi de l'internationnale.

Des secteurs dans la comunes de Vitacura, en particulier Borderío et dans les rues Avenida Costanera, Alonso de Córdova, Av. Vitacura, Padre Hurtado, il y a des restaurants pour tous les goûts: cuisine européenne raffinée, cuisine moderne chilienne, de la viande , fruits de mer, sushi, cuisine péruvienne.

N'oublions pas les centres commerciaux (malls) de Las Condes et d'autres communes, ou se sont installés des célèbres restaurants de toutes sortes de spécialités, la plupart avec terrasse.

Si vous préférez un classique traditionnel, effectuez une visite au marché central, situé sur le côté de la station Mapocho. Des dizaines de restaurants de fruits de mer frais.

Le lieu à la mode est situé dans le quartier Italia de la comune de Providencia, près de la Plaza Italia (Baquedano), entre les rues Rancagua seminario et Condell. En marchant dans ce quartier vous trouverez des restaurants Equatoriens, Péruviens, Russes et Indiens.

Voici une liste de restaurants de la capitale qui méritent que l'on y passe. N'hésitez pas à laisser une note si vous avez déjeuné ou diné dans un de ces restaurants, et même une adresse qui n'est pas répertoriée et que vous avez apprécié. Contact

SANTIAGO

El Otro Sitio : Spécialités péruvienne
Commune: Providencia
Adresse:Antonia Lopez de Bello 53
Téléphone:(2) 735 53 35
Tarif:

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Astrid et Gaston : Cuisine péruvienne
Commune: Providencia
Adresse:Antonio Bellet 201
Téléphone:378 6767
Un couple de chefs péruviens avec beaucoup de succès à Santiago
Tarif:

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Divertimento chileno : Cuisine chilienne
Commune: Providencia
Adresse:Avda. el cerro, s/n, pedro de Valdivia Norte
Téléphone:233 19 20
Pour gouter Ă  la cuisine du pays.
Tarif:

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Giratorio : Spécialités Chilienne
Commune: Providencia
Adresse:Metro Los Leones / Los Leones / 11 Septiembre - Ricardo Lyon / 11 Septiembre / Portal Lyon
Téléphone:232 18 27
Un grand choix de plat de qualité, et surtout une vue panoramique tournante sur la ville depuis le centre de la ville.
Tarif:

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Galindo : Cuisine chilienne
Commune: Providencia
Adresse:Dardignac 098
Téléphone:(2) 7770116
Situé au coeur du quartier de Bellavista, avec plus de 40 années d'existence, ce restaurant vous propose toutes les spécialités chiliennes à un prix plus que correct.
Tarif:

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Le Bistro : Francaise
Commune: Providencia
Adresse:Santa Magdalena
Téléphone:2321054
Dans un patio retiré ou se trouvent plusieurs autres restaurants, il y a Le Bistro qui propose de nombreuses spécialités française avec un bon rapport qualité prix.
Tarif:

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Pachakama : Cuisine péruvienne
Commune: Providencia
Adresse:Cirujano Guzman 102
Téléphone:2359630
Très bonne adresse avec beaucoup de choix et des prix très corrects.
Tarif:

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Peumayen Ancestral Food : Cuisine chilienne
Commune: Providencia
Adresse:Constitucion 136,
Téléphone:2247 3060
Endroit très charmant, rappelant le sud du Chili, par la grande présence du bois. La cuisine est typique chilienne, avec la préparation et décoration traditionnelle. Les tarifs sont très corrects.
Tarif:

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Meson Nerudiano : Cuisine internationale
Commune: Santiago
Adresse:Dominica 35
Téléphone:(2) 737 15 42
Restaurant dédié au poête Pablo Neruda. Cuisine fine avec un très grand choix de vin.
Tarif:

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El Encuentro peruano : Cuisine péruvienne
Commune: Santiago
Adresse:Ismael Valdez 790
Téléphone:(2) 6648088
Un restaurant péruvien fréquenté par des péruviens. Spécialités péruviennes: Ceviches, Taillarines, Tacu Tacu, riz chaufa, Suspiro Limeño... Ambiance musicale péruvienne variée. Les plats sont très copieux avec des prix sont corrects. Le restaurant est situé à 2 pas du marché central.
Tarif:

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Europeo : Cuisine française
Commune: Vitacura
Adresse:Alonso de Cordova 2417
Téléphone:208 3603
Cuisine française avec une touche de saveurs italiennes et allemandes. Actuellement considéré comme le meilleur restaurant au Chili !
Tarif:

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La Tabla : Grillades argentines
Commune: Vitacura
Adresse:Av. Josemaría Escrivá de Balaguer 6400 (Borderio)
Téléphone:218 01 14
Un des meilleur endroit pour les amateurs de viandes.
Tarif:

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Borago : Cuisine chilienne moderne
Commune: Vitacura
Adresse:Av. Nueva Costanera 3467
Téléphone:56 2 953 8893
Tradition, innovation, service de qualité et raffinement, font de ce restaurant une très bonne expérience culinaire.
Tarif:

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