Voici une sélection de restaurants et de sandwicheries qui font partie du panorama de la restauration chilienne.
Les chiliens sont assez friands de la restauration rapide, et les chaines de fastfood sont présentes partout. Trois enseignes mériteraient une autre appelation compte tenu du préjugé sur le mot 'Fastfood': La Fuente Alemana, la Fuente Suiza et Domino (rien à voir avec les pizza). On retrouve dans ces 3 établissements un vaste choix de sandwichs à base de boeuf, volaille ou porc et purée d'avocat, oeuf, fromage, salade, tomate...etc. Parmi les produits les plus réputés: Le completo (genre de hotdog) et le churasco completo ou lomito completo. Ce qui fait la différence de ces 3 enseignes avec les autres, c'est la qualité et la fraicheur des produits. Le prix est aussi plus élevé. Principalement dans le domino, l'architecture ressemble à ces fastfoods nord américains avec siéges de bar, comptoir en inox. Beaucoup de clients consomment debout.